توضیحات:
پروژه کارآفريني قارچ مزرعه سروش در 20 صفحه ورد قابل ويرايش




مقدمه :

با آگاهي از اهميت كشت و زرع و توجه به اين مطلب كه بخش كشاورزي حدود 27% از توليد ناخالص و 80% از محصولات اساسي مورد نياز كشور توليد كرده و صادرات غير نفتي نيز سهمي معادل40% دارا مي باشد در مي يابيم كه بخش كشاورزي در هر كشور مي تواند نقش بسيار مهمي را در توليد ناخالص آن كشور ايفا كند .

اين امر از طريق توليد محصولات كشاورزي مصرف در داخل و صادرات به ساير كشورها و ايجاد زمينه هاي اشتغال زايي امكان پذير است . پس حفظ و توسعه اين بخش بايد در سرلوحه اهدافمان قرار گيرد .

پرورش قارچ خوراكي و صدفي يكي از تكنولوژي هايي است كه با ترويج و توسعه آن

مي توان گام موثري در تامين مواد غذايي ، ايجاد اشتغال جنبي مناسب و افزايش سطحي در آمد كشاورزي برداشت . البته اين تكنولوژي جوان در شهرهاي بزرگ ايران با تاسيس كشت و صنعتهاي توليد قارچ بخصوص در اطراف تهران با توجه به مناسب بودن شرايط جوي در اكثر نقاط ايران در كشورما در حال توسعه زيادي است .



مسائل ايمني از آفات :



ü هر زمين كاشت حدود 5 نفر كارگر براي بازرسي مي ايستند



ü براي جلوگيري از آفات هر هفته متخصص كشاورزي بازديد مي نمايد



ü هر كارگري مسئول كار خويش است



ü كشت انواع قارچ ها از همديگر جدا مي باشد و جداگانه كاشت مي شود



براي راه اندازي اين گلخانه ابتدا منطقه اي انتخاب شد كه خاك آن براي كشاورزي بسيار



خوب بود و در نزديك شهر و شركت اين گلخانه در نزديك همان و براي فروش آنها را به



داخل شهر و استفاده از تبليغات انجام شده مي فرستيم .







فهرست محتوا :

ü آشنايي با پرورش انواع قارچ ها در گلخانه



ü آشنايي با ارزش غذايي قارچها



ü آشنايي با مدت زمان نگهداري و پرورش قارچ ها



ü معرفي قارچ به عنوان يك ماده غذايي سودمند



ü بالا رفتن آگاهي عمومي در رابطه با قارچ در نتيجه سريعتر و آسان تر شدن روند



توليد و سرمايه گذاري اين بخش كشاورزي با ورود افراد علاقه مند .



ü انتقال دانش و فن آوري به توليد كنندگان و تلاش جهت توليد بهتر در كشور با بهره



گيري از افراد متخصص و كار آزموده



ü تلاش جهت ايجاد زمينه شغلي بخصوص براي جوانان واستفاده بهتر از امكانات



وسرمايه ها در بخش قارچ



روشهاي تبليغاتي :

آموزش ارزش غذايي قارچ از طريق رسانه هاي گروهي (راديو و تلويزيون)



برشور رايگان:جهت پرورش قارچ صدفي يا خوراكي در سطح محدود ميباشد كه با



هماهنگي قبلي ميتوانند آن را دريافت نمايند .







دوره هاي انتقال فن آوري:



پرورش قارچ در سطح انبوه نياز به دانش فن بيشتري دارد كه با استفاده از هرههاي كلاس هاي تخصصي ميتوانيد آن را بدست آوريد.



الف) دوره انتقال فن آوري توليد قارچ صدفي



ب) دوره انتقال فن آوري توليد قارچ دكمه اي



ج) دوره انتقال فن آوري توليد قارچ هاي صدفي ودكمه اي و خوراكي